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麪茶
释义
麪茶
miàn chá
食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食。
这都是太太的话,一句别错了,你们快飞告诉去,立逼他快来,老爷在上屋里,还等他吃面茶呢。
《红楼梦.第七七回》
也称为「油茶」、「油茶面儿」、「油炒面儿」。
面茶
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更新时间:2025/6/13 13:51:14